Domaine La Garancière rouge

Le vin du Domaine La Garancière, avec sa robe d’une belle couleur rouge cerise, offre un bouquet de petits fruits rouges et de saveurs de garrigues. Vin charnu et souple.

Cépages : grenache : 70%, carignan, mourvèdre et autres cépages : 30%. Blanc : clairette, roussanne et marsanne.

Vinification : traditionnelle en cuves ciment, avec maîtrise des températures 30°. 20° pour les blancs. La durée de macération est de 15 à 16 jours. Pas de collage, ni de filtration.

Accords mets et vins : Ce vin rouge accompagne avec bonheur la cuisine provençale, la daube, les farcis, les volailles ainsi que les fromages.